طرز تهیه سوپ ماهی ماندارین: یک دستور العمل خانگی خوشمزه و مغذی
سوپ ماهی ماندارین یک غذای مغذی و خوشمزه خانگی است که مخصوصا برای تغذیه بدن در فصل پاییز و زمستان مناسب است. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب میکند تا به شما معرفی دقیقی از تهیه سوپ ماهی ماندارین بدهد و دادهها و اقدامات احتیاطی مربوطه را ضمیمه کند.
1. ارزش غذایی سوپ ماهی ماندارین
ماهی ماندارین سرشار از پروتئین با کیفیت بالا، اسیدهای چرب غیراشباع و انواع عناصر کمیاب است. دارای اثرات تغذیه کننده معده، تقویت طحال و پر کردن چی است. مواد مغذی اصلی ماهی ماندارین (محتوای هر 100 گرم):
اطلاعات تغذیه ای | محتوا |
---|---|
پروتئین | 18.5 گرم |
چربی | 3.5 گرم |
کلسیم | 56 میلی گرم |
فسفر | 196 میلی گرم |
آهن | 1.2 میلی گرم |
2. دستور کلاسیک سوپ ماهی ماندارین
1. سوپ ماهی ماندارین سرخ شده
تهیه غذا:
مواد | دوز |
---|---|
ماهی ماندارین تازه | 1 عدد (حدود 500 گرم) |
برش های زنجبیل | 5 عدد |
پیازچه | 3 پاراگراف |
پختن شراب | 1 قاشق غذاخوری |
نمک | مقدار مناسب |
آب زلال | 1500 میلی لیتر |
مراحل تولید:
1. ماهی ماندارین را تمیز کرده و اندام های داخلی و فلس ها را جدا کرده و دو طرف بدن ماهی را چند برش بزنید.
2. آب را به قابلمه اضافه کنید، ورقه های زنجبیل و پیاز سبز را اضافه کنید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد.
3. ماهی ماندارین را اضافه کنید، شراب پخت را اضافه کنید، روی حرارت متوسط تا کم قرار دهید و 20 دقیقه بجوشانید.
4. کف را جدا کرده و مقدار مناسبی نمک را به آن اضافه کنید
5. به مدت 10 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید.
2. ماهی ماندارین و سوپ توفو
این روش اخیراً در سیستم عامل های اجتماعی بسیار محبوب است. این ترکیبی از لطافت توفو و لذیذ بودن ماهی ماندارین است.
مواد | دوز |
---|---|
ماهی ماندارین | 1 مورد |
توفوی ابریشمی | 300 گرم |
قارچ | 4 گل |
wolfberry | 10 گرم |
فلفل سفید | کمی |
نقاط تولید:
1. توفو را تکه تکه کنید و به مدت 10 دقیقه در آب نمک خیس کنید تا در حین خورش نشکند.
2. قارچ ها را از قبل در آب گرم خیس کنید
3. بعد از اینکه سوپ ماهی به جوش آمد، توفو را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
4. در آخر ولفبری و پودر فلفل سفید را اضافه کنید
3. روش های پخت سوپ ماهی ماندارین
بر اساس اشتراکگذاریهای اخیر وبلاگنویسان مواد غذایی، نکات کلیدی زیر خلاصه میشوند:
مهارت | نشان دادن |
---|---|
کلید از بین بردن بوی ماهی | با تکه های زنجبیل و شراب پختن به مدت 10 دقیقه مرینیت کنید |
کنترل آتش | بگذارید به جوش بیاید، سپس روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید و بجوشانید |
زمان چاشنی | 10 دقیقه آخر نمک اضافه کنید |
رازهای سفید کننده | می توان مقدار کمی شیر یا گوشت خوک اضافه کرد |
4. توصیه های غذایی برای گروه های مختلف مردم
1.زن باردار: سوپ ماهی ماندارین سرشار از DHA است که به رشد مغز جنین کمک می کند، اما نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.
2.کودک: برای تقویت رشد و نمو خوردن بعد از برداشتن استخوان توصیه می شود.
3.سالمندان: هضم و جذب آسان تر در ترکیب با توفو
4.بهبودی بعد از عمل: سوپ ماهی ماندارین مقوی خوبی است اما باید با پزشک مشورت کنید
5. راهنمای خرید ماهی ماندارین
بر اساس داده های اخیر بازار محصولات آبزی، ویژگی های ماهی ماندارین با کیفیت بالا:
ویژگی | نشان دادن |
---|---|
چشم | شفاف و روشن، نه کدر |
آبشش | قرمز روشن، بدون بو |
بدن ماهی | الاستیک و می تواند به سرعت پس از فشار دادن بهبود یابد |
ترازو | کاملا براق |
6. موضوعات داغ مرتبط
1. #توصیه سوپ مغذی پاییز-زمستان# - موضوعاتی که اخیراً در مورد سوپ ماهی ماندارین محبوب شده است، در بین سه سوپ برتر قرار دارد.
2. دستور العمل های #پروتئین بالا و کم چرب# - گورو تناسب اندام Weibo سوپ ماهی ماندارین را توصیه می کند
3. #روشهای نوآورانه# - دستور پخت محبوب شیائوونگشو برای ماهی ماندارین و سوپ توفو
سوپ ماهی ماندارین نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی است. انتخاب خوبی برای سفره خانواده است. با ترکیب مواد مختلف می توان طعم های متنوعی را ایجاد کرد. امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند تا به راحتی بر مهارت های تهیه سوپ ماهی نارنگی مسلط شوید و یک سوپ خوشمزه دل نشین و معده را برای خانواده خود بپزید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید