طرز تهیه شیرینی شیر

طرز تهیه شیرینی شیر

در 10 روز گذشته بحث در مورد دسرهای خانگی در سرتاسر اینترنت بالا گرفته است و روش تهیه شیرینی شیر به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. چه آنها خانه دار باشند، چه وبلاگ نویسان مواد غذایی یا علاقه مندان به تغذیه سالم، همه آنها دستور العمل ها و نکات مربوط به شکر شیر خود را به اشتراک می گذارند. این مقاله بحث های رایج در اینترنت را با هم ترکیب می کند تا نحوه درست کردن آب نبات شیر ​​را با جزئیات به شما معرفی کند و داده های ساختاری را ارائه می دهد تا به شما کمک کند به راحتی بر راز درست کردن این دسر خوشمزه تسلط پیدا کنید.

1. مواد اولیه آب نبات شیر

مواد لازم برای تهیه شیرینی شیر بسیار ساده است، اما نسبت و کیفیت هر یک از مواد به طور مستقیم بر طعم نهایی تأثیر می گذارد. در اینجا لیستی از متداول ترین مواد مورد بحث در سراسر وب آمده است:

2. توضیح دقیق مراحل تولید

با توجه به بحث های رایج در اینترنت، مراحل ساخت آب نبات شیر را می توان در شش پیوند کلیدی زیر خلاصه کرد:

1.مواد مخلوط شده: شیر، شکر سفید، خامه فرم گرفته و شربت ذرت را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

2.شربت جوشاندن: وقتی شربت شروع به حباب زدن کرد، حرارت را کم کنید و به جوشیدن ادامه دهید. این فرآیند نیاز به هم زدن مداوم دارد تا از چسبیدن ته آن جلوگیری شود. دما بین 115-120 درجه سانتیگراد کنترل می شود و با دماسنج قند قابل اندازه گیری است.

3.تست سختی: مقدار کمی از شربت را در آب سرد بریزید. اگر بتواند یک توپ نرم تشکیل دهد، به این معنی است که به حالت ایده آل رسیده است. این یکی از تکنیک های مورد بحث در سراسر اینترنت است.

4.ادویه جات اضافه کنید: حرارت را خاموش کنید و عصاره وانیل یا سایر ادویه های مورد علاقه را اضافه کنید و یکدست هم بزنید.

5.داخل قالب بریزید: شربت را در قالب از قبل آماده شده بریزید، ضخامت آن توصیه می شود 1-2 سانتی متر کنترل شود.

6.خنک کنید و به مکعب برش دهید: پس از خنک شدن در دمای اتاق به مدت 2 ساعت، به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید، سپس خارج کرده و تکه تکه کنید.

3. فرمول های مختلف که به شدت در اینترنت بحث می شود

در 10 روز گذشته بحث و گفتگو، کاربران اینترنت انواع فرمول های نوآورانه را به اشتراک گذاشتند. در اینجا سه نوع محبوب ترین آنها وجود دارد:

4. سوالات متداول در مورد ساخت آب نبات شیر

با توجه به داده های بحث در سراسر اینترنت، پنج مشکل رایجی که تازه کارها هنگام تهیه آب نبات شیر با آن مواجه می شوند، به شرح زیر است:

1.کریستالیزاسیون شربت: دلیل هم زدن ناکافی یا کنترل نامناسب دما است. محلول این است که در حین جوشیدن مدام هم بزنید و شربت ذرت را اضافه کنید.

2.مزه خیلی سخته: معمولاً به دلیل بالا بودن دمای پخت و پز ایجاد می شود. توصیه می شود دمای نهایی را در حدود 115 درجه سانتیگراد کنترل کنید.

3.به راحتی نمی توان قالب زد: دلیل اصلی این است که قالب به اندازه کافی روغن کاری نشده است. می توانید قبل از ریختن شربت، یک لایه نازک روغن خوراکی روی دیواره داخلی قالب بمالید.

4.تک طعم: می توانید ادویه های مختلف مانند دارچین، پودر قهوه یا میوه های خشک اضافه کنید.

5.ذخیره سوال: شیر نباتی باید در بسته و در جای خنک نگهداری شود و بهترین دوره مصرف در مدت 1 هفته می باشد. برای نگهداری طولانی مدت، به مدت 1 ماه فریز کنید.

5. نکات بهداشتی

تغذیه سالم به موضوع مهمی در بحث های داغ اخیر تبدیل شده است. این نکات بهداشتی را هنگام درست کردن آب نبات شیر در نظر بگیرید:

1. از شیر و خامه ارگانیک استفاده کنید و مصرف افزودنی های مصنوعی را کاهش دهید.

2. مقدار شکر را به طور مناسب کاهش دهید و تا حدی شکر سفید را با شربت عسل یا افرا جایگزین کنید.

3. مواد غنی از فیبر مانند دانه چیا یا بلغور جو را اضافه کنید.

4. مقدار مصرف را در یک وعده کنترل کنید، توصیه می شود هر بار از 30 گرم بیشتر نشود.

5. بیماران دیابتی می توانند فرمول های بدون قند را انتخاب کرده و از جایگزین های طبیعی قند مانند شکر میوه راهب استفاده کنند.

از طریق داده های ساختاری بالا و مراحل دقیق، من معتقدم که شما بر تمام نکات کلیدی ساخت آب نبات های شیر خوشمزه تسلط دارید. فرقی نمی‌کند این یک دستور پخت سنتی باشد یا یک تنوع نوآورانه، می‌توانید آن را مطابق با ترجیحات ذائقه خود تنظیم کنید. به خاطر داشته باشید که هنگام جوشاندن شربت به ایمنی توجه کنید، به خصوص برای جلوگیری از سوختگی. برای شما آرزوی موفقیت در ساختن دارم و از اوقات شیرین خود لذت ببرید!