نحوه کباب کردن erguotou: آشکار کردن ترکیبی از کاردستی سنتی و نقاط داغ مدرن
در سالهای اخیر ، Erguotou ، به عنوان یک دسته مشروبات الکلی چینی ، بار دیگر به یک موضوع داغ تبدیل شده است. خواه این کاردستی باشد یا عملکرد بازار ، Erguotou توجه گسترده ای را به خود جلب کرده است. در این مقاله روند تولید Erguotou برای شما در 10 روز گذشته مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته و داده های مربوطه را ضمیمه می کند.
1. تاریخ و وضعیت فعلی ارگووتو
ارگووتو در سلسله یوان سرچشمه گرفت و در طی فرآیند دم کردن به نام شراب "گلدان دوم" نامگذاری شد. این ویژگی دارای رایحه خالص و نرم در رایحه است. در سالهای اخیر ، با ظهور روندهای ملی ، ارگووتو به یک هدف محبوب برای مصرف کنندگان جوان تبدیل شده است. موارد زیر موضوعات داغ مربوط به ارگووتو در 10 روز گذشته است:
| مباحث داغ | بحث موضوع داغ | سکوهای اصلی |
|---|---|---|
| بسته بندی روند ملی ارگووتو | 120 میلیون می خواند | Weibo ، Tiktok |
| فرآیند تولید ارگووتو | 80 میلیون می خواند | Xiaohongshu ، ایستگاه B |
| نوسانات قیمت در erguotou | 50 میلیون می خواند | Zhihu ، عناوین امروز |
2. فرایند تولید ارگووتو
فرآیند دم کردن Erguotou به مراحل کلیدی زیر تقسیم می شود:
1انتخاب مواد اولیه: سورگوم ماده اولیه اصلی است و باید پر از ذرات و عاری از قالب باشد.
2ژلاتین شده بخارپز و پخته شده: سورگوم را تا زمانی که ژلاتین شود برای تسهیل ساککاری بعدی بخار کنید.
3تخمیر قربانی: کوجی و تخمیر را در دمای مناسب به مدت 5-7 روز اضافه کنید.
4شراب مقطر: از بشکه های بخار سنتی برای تقطیر ، برداشت شراب در بخش ها استفاده کنید و بر جمع آوری گلدان دوم شراب تمرکز کنید.
5سیخ کش: شراب جدید باید بیش از نیم سال پیر شود و سرانجام بارمن حرکت می کند.
در زیر مقایسه ای از Erguotou و سایر تکنیک های مشروبات الکلی است:
| دسته | مواد اولیه | چرخه تخمیر | سطح الکل |
|---|---|---|---|
| اگووتو | سورگوم | 5-7 روز | 52-56 ٪ جلد |
| ماوتایی | سورگوم ، گندم | 30 روز | 53 ٪ جلد |
| وولیاگی | پنج نوع غذا | 70-90 روز | 52 ٪ جلد |
3. نوآوری مدرن و عملکرد بازار
در سالهای اخیر ، برند Erguotou از طریق نوآوری طرفداری از مصرف کنندگان جوان را به دست آورده است:
1نوآوری طعم: محصولات با الکل کم مانند میوه میوه و طعم چای را راه اندازی کنید.
2ارتقاء بسته بندی: طرح روند ملی را برای افزایش ظاهر محصول اتخاذ کنید.
3بازاریابی دایره را می شکند: از طریق کانال های رسانه ای جدید مانند فیلم های کوتاه و پخش زنده پخش کنید.
داده های بازار Erguotou در سال 2023:
| مارک | سهم بازار | نرخ رشد سالانه | کمربند قیمت اصلی محصول |
|---|---|---|---|
| ستاره سرخ | 35 ٪ | 12 ٪ | RMB 20-50 |
| نیوانسان | 28 ٪ | 8 ٪ | RMB 15-40 |
| یونگفنگ | 15 ٪ | 20 ٪ | RMB 30-80 |
4. مواردی که باید هنگام تولید Erguotou در خانه یادداشت کنید
اگرچه تولید حرفه ای نیاز به شرایط سختگیرانه دارد ، می توان نکات کلیدی زیر را در تولید خانه به آنها اشاره کرد:
1اول ایمنی: محتوای متانول شراب خانگی باید کاملاً کنترل شود و توصیه می شود تجهیزات تست حرفه ای را خریداری کنید.
2الزامات بهداشتی: برای جلوگیری از آلودگی باکتری های متفرقه ، همه ابزارها باید به شدت ضد عفونی شوند.
3کنترل دما: توصیه می شود دمای تخمیر را در 20-28 in نگه دارید.
4مطابق با قوانین و مقررات: به مقررات حقوقی محلی مربوطه در مورد تولید خانه توجه کنید.
Erguotou به عنوان یک حامل مهم برای حمل فرهنگ شراب چینی ، از طریق ترکیبی از کاردستی سنتی و نوآوری مدرن احیا می کند. خواه این تولید حرفه ای باشد یا میراث فرهنگی ، سزاوار توجه ما است.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
